À propos de nous
L'histoire derrière HabibeeZzz
HabibeeZzz a été fondé par deux cousins qui ont grandi avec ce miel sur leur table. Du miel provenant de notre propre famille en Croatie, produit comme il l'est depuis des générations. À un moment donné, nous avons décidé : les Pays-Bas doivent aussi pouvoir goûter à cela.
C'est ainsi que tout a commencé. Et c'est resté aussi simple.
Notre famille à Virovitica
Notre miel provient d'une exploitation apicole familiale située à Virovitica, une région verdoyante au cœur de la Slavonie, en Croatie. Depuis des générations, notre famille y travaille dans le respect de la nature et du métier d'apiculteur. Pas de précipitation, pas de transformations inutiles. Juste du miel tel que l'abeille l'a voulu.
Nous connaissons personnellement les apiculteurs. C'est notre propre famille. Et cela fait toute la différence, car nous savons exactement comment le miel est récolté, comment les abeilles sont soignées et ce qui finit, ou non, dans le pot.
Une région qui rend le miel spécial
Virovitica se trouve dans la région de Virovitica-Podravina, l'une des zones les plus biodiversifiées de Croatie. La région est officiellement reconnue comme zone de production du miel de Slavonie, bénéficiant d'une protection géographique européenne.
Les abeilles y butinent l'acacia, le tilleul, le châtaignier, l'aubépine et les fleurs sauvages. La Croatie possède presque deux fois plus d'espèces végétales par kilomètre carré que l'Allemagne. Cette riche biodiversité se goûte dans chaque pot. Ce que les abeilles y produisent, une usine ne peut pas le reproduire. Nous n'essayons d'ailleurs pas de le faire. Nous récoltons ce miel avec soin, aussi pur que possible.
De l'abeille à votre table
Après la récolte, le miel est extrait à froid. Il s'agit d'un procédé artisanal où le miel est extrait des rayons par centrifugation, sans chauffage. Ainsi, tout ce que l'abeille y a déposé reste parfaitement intact. Ensuite, le miel est mis en pot, emballé et acheminé directement vers les Pays-Bas.
Pas d'intermédiaires. Pas de longue chaîne d'approvisionnement. Pas de produit anonyme. Nous emballons chaque commande nous-mêmes et l'envoyons avec attention jusqu'à votre porte.
Ce que vous goûtez, c'est un miel avec une origine claire, un caractère que vous reconnaissez et une histoire qui résonne à chaque cuillerée. Exactement comme le miel devrait l'être.
Notre vision
Nous croyons que la vraie nourriture n'a pas besoin d'ajouts. Pas de sirops. Pas de transformations. Aucun compromis. Juste du miel pur, sous sa forme la plus naturelle.
Avec HabibeeZzz, nous voulons permettre aux gens de redécouvrir ce qu'est réellement le miel. Non pas comme un simple édulcorant, mais comme un produit naturel à part entière, avec du caractère, une origine et une histoire remontant à plusieurs générations.
Nos miels purs : récoltés crus, sans additifs
Nos miels purs sont récoltés crus et extraits à froid. Non pasteurisés, non chauffés, non mélangés. Ce que vous trouvez dans le pot est exactement ce que les abeilles ont produit. Ainsi, les enzymes naturelles, les notes gustatives et le caractère des fleurs sont entièrement préservés.
Une grande partie du miel que l'on trouve au supermarché est chauffée, filtrée et mélangée. Cela prolonge la durée de conservation et réduit le coût, mais cela détruit aussi ce qui rend le miel si particulier. Nous choisissons consciemment une autre voie.
Cela demande plus de soin à chaque récolte. Mais vous en goûtez immédiatement le résultat.
Notre assortiment
Chaque variété de miel que nous proposons reflète la nature de Virovitica. Le miel d'acacia, clair et doux, est léger en goût et reste longtemps liquide. Le miel de tilleul présente une note fraîche et florale. Le miel de châtaignier est plus riche et puissant, avec un caractère légèrement amer. Le miel de prairie et le miel de fleurs capturent la diversité de la nature croate dans un seul pot. En complément, nous proposons notre mélange immunitaire : un produit composé. Les ingrédients, les conseils d'utilisation et les avertissements figurent sur la page produit du mélange immunitaire.
Nos miels purs sont extraits à froid, récoltés crus et sans additifs. Le mélange immunitaire possède sa propre composition, telle que mentionnée sur la page produit.
Pourquoi HabibeeZzz ?
Nous ne proposons que ce que nous utilisons nous-mêmes au quotidien. Nous travaillons en étroite collaboration avec notre exploitation apicole familiale et connaissons notre produit de bout en bout. Des fleurs que les abeilles butinent jusqu'au pot qui se trouve sur votre table.
Chez HabibeeZzz, la qualité, l'honnêteté et le savoir-faire sont au cœur de nos préoccupations. De notre doux miel d'acacia à notre puissant mélange immunitaire, chaque pot représente le soin, l'origine et une composition pure que vous goûtez instantanément.
Pour toute question sur nos produits, l'apiculture ou pour un conseil personnalisé, nous sommes toujours à votre disposition via info@habibeezzz.nl.
Goûtez la différence
Que vous choisissiez un miel doux pour le quotidien ou un mélange puissant, chez HabibeeZzz, vous trouverez une part de nature croate pure dans chaque pot. Récolté cru, extrait à froid, directement de Virovitica. Avec un goût que vous ne trouverez nulle part ailleurs.