Miel d'acacia
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HabibeeZzz · Apiculture familiale · Virovitica, Croatie
Une cuillère de miel qui enrichit votre café sans le dominer. Limpide comme l'eau de source, doux comme la soie. Exactement comme la nature l'a prévu, directement sorti de la ruche.
Notre miel d'acacia est un miel monofloral, ce qui signifie que les abeilles récoltent exclusivement le nectar des fleurs d'acacia. Pendant la floraison en mai et juin, notre famille installe les ruches dans les forêts d'acacias autour de Virovitica. Récolté brut, extrait à froid, rien n'est ajouté.
Grâce à sa forte teneur en fructose et sa faible teneur en glucose, le miel d'acacia reste liquide pendant des mois, voire des années. De toutes les variétés de notre assortiment, c'est la plus accessible : douce, légère et jamais dominante. La variété idéale pour découvrir notre miel, et pour beaucoup, le favori incontesté.
Limpide, léger et presque toujours liquide
| ●Douceur fine et légère | ●Arôme floral subtil | |
| ●Couleur cristalline, légèrement dorée | ●Reste liquide longtemps | |
À sa place dans chaque cuisine, chaque jour
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Dans le café ou le thé Assez doux pour respecter le goût de votre boisson, assez présent pour l'enrichir. À ajouter seulement lorsque la boisson est à moins de 40°C. |
En cuisine Sur un yaourt, des figues mûres ou un plateau de fromages. En touche finale sur des desserts ou comme base pour une vinaigrette légère. |
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Comme édulcorant naturel Un substitut brut aux sucres raffinés dans vos recettes de pâtisserie. Utilisez 3/4 de la quantité de sucre et un peu moins de liquide dans votre recette. |
Pour toute la famille Son goût doux en fait la variété idéale pour petits et grands. Convient aux enfants à partir de 1 an. |
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La force douce de l'abeille
Le miel d'acacia est apprécié depuis des siècles pour son caractère doux et apaisant. Traditionnellement utilisé en médecine populaire russe pour la toux, la gorge fatiguée et comme remède relaxant avant le coucher. Sa saveur légère et sa texture longtemps liquide le rendent particulièrement adapté à ces usages.
Reste liquide pendant des mois
Le miel d'acacia est connu pour sa cristallisation exceptionnellement lente. Grâce à sa haute teneur en fructose, il reste liquide pendant des mois, voire des années. Si une cristallisation se produit malgré tout, c'est une preuve de pureté : le miel non transformé cristallise, le miel industriel non. Placez le pot dans un bain-marie tiède pour le faire fondre doucement.
Pour la maison ou pour offrir
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250g Pour découvrir ou offrir |
450g Le format quotidien |
900g Pour les familles, le meilleur rapport |
De nos abeilles. Pour ta table. Goûte la différence.
Non adapté aux enfants de moins de 1 an. Le miel peut naturellement contenir des spores de Clostridium botulinum, nocives pour les nourrissons.
Conserver à température ambiante, au sec et fermé, ne pas mettre au réfrigérateur.
Se conserve presque indéfiniment si les conditions de stockage sont respectées.
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